Danh sách các món ngon nhất định phải thử khi du lịch Côn Đảo

Côn Đảo là 1 huyện đảo thuộc tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu có diện tích 76km2, gồm 16 đảo lớn nhỏ khác. Vùng đảo bình yên này thu hút nhiều lượt khách du lịch mỗi năm bởi nét đẹp hoang sơ, kỳ bí, những di tích lịch sử hào hùng và nhiều bãi biển trong veo trải dài tuyệt đẹp.

Du lịch không chỉ để khám phá các vùng đất mới hay chiêm ngưỡng vẻ đẹp hùng vĩ của thiên nhiên mà còn là thời điểm để thưởng thức những món ăn mới mẻ. Côn Đảo có nhiều món đặc sản và các loại hải sản tươi ngon hấp dẫn. Hãy cùng Đất Việt Tour tìm hiểu và khám phá Top 10 những món ăn đặc sản phải thử khi tham gia tour Côn Đảo nhé!

1/ ỐC VÚ NÀNG

Khi nói đến đặc sản Côn Đảo thì không ít người sẽ nhớ ngay tới ốc vú nàng. Vú nàng là 1 loài ốc nhuyễn thể có hình chóp lệch, vỏ ngoài đen xám và mặt trong lấp lánh xà cừ. Món ốc này có thể làm đa dạng các món ăn như luộc, nướng hay trộn gỏi đều rất ngon.

2/ CHÁO HÀU

Hàu là loại thực phẩm có khá nhiều dinh dưỡng nên được du khách khá ưa chuộng. Món cháo hàu tươi và ngọt nước một món ăn không thể bỏ qua khi du lịch Côn Đảo.

3/ MỨT HẠT BÀNG

Đến với vùng biển Côn Đảo, trên từng cung đường đều có những cây bàng cổ thụ được gắn bảng “cây di sản”. Cây bàng còn cho ra một món ngon phục vụ khách du lịch đó là mứt hạt bàng. Loại mứt này có nhân màu trắng đục, ăn vào bùi bùi ngậy ngậy mê hoặc du khách.

4/ SÁ SÙNG

Nghe qua tên có vẻ hơi đáng sợ, nhưng với dinh dưỡng mà sá sùng mang lại thì du khách cần phải suy nghĩ lại đấy. Sá sùng là 1 loài hải sản biển được nhiều người tìm kiếm và săn mua, vì loại hải sản này có tác dụng vô cùng tốt cho sức khỏe.

Bên cạnh khả năng trị được rất nhiều loại bệnh thì sá sùng còn dùng để chế biến các loại món ăn rất ngon. Sá sùng rang khô giòn giòn, dai dai tan dần trong miệng rất phù hợp để nhâm nhi trong các cuộc trò chuyện với bạn bè, người thân. Ngoài ra, loài hải sản này còn được các nhà hàng ưa chuộng làm món nướng than, vì cách chế biến vừa nhanh lại vừa đơn giản.

5/ CÁ NHÁM 

Cá nhám là loài cá có giá trị kinh tế cao. Từ cá nhám người dân Côn Đảo đã chế biến thành món gỏi ngon tuyệt vời. Gỏi cá nhám xứng đáng là món ăn chuẩn vị biển đảo bạn nên thử khi đến với vùng đất thiêng Côn Đảo. Thịt cá ngọt mềm kết hợp với rau thơm, cùng các loại trái cây như dứa, khế, chuối xanh kèm theo một chút vị cay nồng của mù tạt thì ăn xong là không muốn về.

6/ CUA MẶT TRĂNG

Cua mặt trăng là loài hải sản độc đáo và quý hiếm ở Côn Đảo. Vỏ ngoài của cua mặt trăng rất đẹp nên thường được dùng để chế tác thành các món đồ mỹ nghệ. Bên cạnh vẻ đẹp bên ngoài thì cua mặt trăng còn là nguyên liệu tạo được những món ăn vô cùng bổ dưỡng. Cua hấp hay nướng đều ngon. Khi ăn chấm cùng các loại nước chấm như muối tiêu chanh, muối ớt xanh,...sẽ làm vị cua thêm đặc biệt.

7/ CÁ THU MỘT NẮNG

Thêm một đặc sản Côn Đảo nữa đó là cá thu một nắng. Cá thu được rửa sạch với nước biển hoặc nước muối rồi sau đó đem đi phơi đúng một nắng tạo nên hương vị khác biệt cho món ăn. Cá thu có thể được nấu theo nhiều cách như hấp, nướng, nấu canh,... đều lôi cuốn. Đây cũng là loại hải sản được khách du lịch Côn Đảo mua về nhiều nhất khi đến vùng biển đảo này.



8/ MẮM HÀU

Món mắm hàu được xem là một loại nước chấm vô cùng phổ biến của người dân Côn Đảo. Sự hiện diện của món mắm này hầu như không thể thiếu trong những bữa ăn thường ngày của các ngư dân, đôi khi đây còn có thể là món ăn chính trong những ngày biển động. Khi đi tour Côn Đảo du khách đừng quên mua những hũ mắm hàu về làm quà cho người thân, bạn bè nhé.

9/ TÔM HÙM ĐỎ

Nếu đã có dịp du lịch đến vùng đảo trù phú Côn Đảo thì bạn đừng bỏ qua đặc sản Côn Đảo quý giá này nhé. Tôm hùm đỏ nhiều protein nhưng lại mang ít hàm lượng chất béo cực tốt cho sức khỏe. Thịt tôm dai dai, sật sật, ngọt vị phù hợp để chế biến thành rất nhiều món ăn từ nướng, hấp.

 

10/ CÁ MÚ ĐỎ

Đặc sản Côn Đảo cuối cùng mà chúng tôi muốn chia sẻ trong bài viết này đó là cá mú đỏ. Loài cá này còn có tên gọi khác là cá song. Loại hải sản này khó bắt và cho giá trị dinh dưỡng cao nên giá thường khá đắt. Từ cá mú đỏ người dân Côn Đảo chế biến thành nhiều món ngon bắt mắt và lạ miệng hấp dẫn thực khách phương xa.

Trên đây chính là top 10 các món đặc sản Côn Đảo mà Đất Việt Tour muốn cùng du khách trải nghiệm trong chuyến du lịch sắp tới của mình. Còn chần chờ gì nữa mà không book ngay tour du lịch Côn Đảo để tìm hiểu và khám phá vùng đất linh thiêng và nhiều đặc sản hấp dẫn này. Nếu cần hỗ trợ thêm thông tin và lịch trình chi tiết về các tour Côn Đảo, bạn có thể liên hệ tổng đài 1800 6700 của Đất Việt Tour để được tư vấn nhé.

Nguồn: Danh sách các món ngon nhất định phải thử khi du lịch Côn Đảo

Thưởng thức bún gỏi dà - đặc sản chưa nhiều du khách biết đến ở miền Tây

Tên gọi món ăn nổi tiếng của Sóc Trăng khiến du khách khó hình dung đây là bún hay gỏi. Bún gỏi dà là đặc sản không mấy thân thuộc với du khách khi đến miền Tây. Theo người dân địa phương, món ăn có xuất xứ từ gỏi cuốn. Các nguyên liệu như bún, tôm, tép, thịt luộc, rau sống thay vì cuốn, được biến tấu bằng cách cho tất cả vào tô. Người miền Tây thưởng thức món ăn bằng cách và (lùa) như cơm. Do cách phát âm từ "và" thành "dà" mà từ đó, bún gỏi dà ra đời.

Bún gỏi dà được làm từ rất nhiều nguyên liệu, trong các số ấy có thịt quay. Ảnh: Di Vỹ.

Món ăn có vị khá giống bún mắm. Ngày trước, đây là món bún khô. Khi phục vụ, đầu bếp bưng ra một tô bún kèm chén nước lèo. Sau này, nhiều nơi sáng tạo, chan trực tiếp nước lèo vào tô. Nước có vị chua của me và mùi đặc trưng của tương hột. Đây chính là điểm nhấn khiến món ăn dễ nhận biết hơn.

Bún gỏi dà bắt mắt với sợi bún trắng, tôm lột màu đỏ nằm bên trên. Nhiều nơi còn cho thêm ít dừa nạo hoặc trứng vịt lộn để đậm đà hơn.

Nước dùng có vị ngọt thanh từ xương ống heo, hơi chua từ me và thoảng mùi tương hột. Ảnh: Di Vỹ.

Ăn cùng với bún gỏi dà là các loại rau quen thuộc như giá, bắp chuối và ít cọng quế. Đậu phộng được cho vừa phải khiến món ăn thêm vị béo. Khi phục vụ cho khách, các quán ăn thường đem ra chén tương để chấm thịt. Bạn đừng quên vắt tắc (quất), thêm ớt để ăn ngon hơn.

Về miền Tây, khi hỏi thăm về nguồn gốc của món ăn, bạn sẽ nghe được câu: "Mỹ Xuyên có bún gỏi dà, dùng qua sẽ thấy đậm đà quê hương", ý chỉ món ăn nổi tiếng với vùng Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng. Tuy nhiên, món ăn này phổ biến tại nhiều thành phố lớn ở vùng đồng bằng sông Cửu Long.

Như tại Cần Thơ, bạn có thể tìm đến quán ăn Chánh Mập nằm trên đường Ngô Đức Kế, gần bến Ninh Kiều, chuyên phục vụ món bún gỏi dà. Địa chỉ tồn tại đã 44 năm, từ hồi bà chủ mới 16 tuổi. Quán ăn nằm trên mặt tiền đường. Ảnh: Di Vỹ

Nguồn: Thưởng thức bún gỏi dà - món ngon chưa nhiều du khách biết đến tại miền Tây

Quên lối về với 3 món truyền thống cổ truyền cực hấp dẫn khi du lịch Balan

Dù đặt chân đến bất cứ vùng đất mới nào, bên cạnh việc tìm hiểu và khám phá những điểm tham quan du lịch thú vị, mới lạ thì việc thưởng thức những món truyền thống cực lôi cuốn là điều không thể bỏ lỡ.

Và trong chuyến du lịch Balan của mình chắc chắn bạn sẽ ăn quên lối về với 6 món cực lôi cuốn tiếp sau đây đó!

Zrayzy

Có mặt trong hầu hết các bữa ăn hàng ngày của người dân Balan, Zrayzy chính là món cổ truyền mà bạn nhất định sẽ được trải nghiệm trong chuyến du lịch Balan của mình.

Thành phần của món Zrayzy này rất đơn giản, chỉ gồm thịt xông khói, nấm, dưa chuột và vụn bánh mì được cuộn phía bên trong miếng thịt bò. Người Balan dùng chúng bằng cách chiên hoặc nướng.

Pierogi

Vẫn là 1 trong những món ăn nằm trong top 3 món cổ truyền cực thu hút tại Balan, Pierogi chính là món hấp mà bất cứ ai khi du lịch Balan đều muốn thưởng thức.

Tuy được thiết kế từ những nguyên liệu dễ dàng và đơn giản như khoai tây, hành, bắp cải, nấm, thịt và pho mát tuy nhiên món ăn này lại được chế biến rất công phu đấy nhé!

Chính vì thế mà hương vị món ăn này rất ấn tượng và chắc chắn bạn sẽ khó mà quên được đấy!

Bigos

Lại là một trong những món truyền thống và vô cùng phổ biến tại đất nước này, thế nhưng Bigos không đơn thuần là một món để thưởng thức mà còn là nét chấm phá đặc biệt trong nền ẩm thức của quốc gia này.

Du lịch Balan thì nhất định bạn phải nếm thử mùi vị của món cổ truyền cực thu hút này đấy, còn nếu không thì đó sẽ là thiếu sót vô cùng quan trọng trong chuyến hành trình tìm hiểu và khám phá Balan đó nha!

Gồm thịt khoanh, xúc xích hầm với bắp cải muối chua, Bigos sẽ là hương vị ấn tượng nhất trong chuyến đi mà bạn sẽ muốn được hưởng thụ lại nhiều lần nữa!

Trên đây quả thực là 3 món ăn cổ truyền cực cuốn hút mà chỉ bằng miêu tả đã khiến ta cảm giác muốn thưởng thức ngay rồi phải không nào? Chính vì thế, hãy “note” ngay tên 3 món này để bạn không bỏ qua trong chuyến du lịch Balan sắp tới nha!

Nếu chưa có một lịch trình khám phá Balan và các quốc gia lân cận cụ thể chi tiết thì hãy tham khảo ngay Tour Du Lịch: Tiệp Khắc Balan Hungary Slovakia Áo (11N10Đ) của chúng tôi nhé!

Phương Quỳnh

 (Sưu tầm)

>>> Nguồn:  http://vietlandscapetravel.vn/mon-ngon-diem-dep/lac-loi-voi-3-mon-truyen-thong-co-truyen-cuc-loi-keo-khi-du-lich-balan-2826.html
 

Lẩu durian vừa ăn vừa hít hà lạ miệng ở Quảng Châu, China

Nền ẩm thực trên thế giới vô cùng đa dạng, đa dạng và món lẩu sầu riêng độc nhất này cũng nằm trong số đó. Trời sinh mùi hương đặc trưng không giống bất kỳ loại trái cây nào, lại thuộc dạng “ghê ghê” nên sầu riêng không phải là quả mà nhiều người dân có thiện cảm.Vị béo ngậy của sầu riêng kết hợp với thịt gà đậm đà là món ăn khó cưỡng dành cho các tín đồ của loại quả được mệnh danh ‘Vua trái cây’.

Nhưng có một điều kỳ lạ, những ai ăn được sầu riêng thì lại nghiện và chả chê món nào như sầu riêng tươi, kem sầu riêng, bánh crepe, chè… thậm chí cả món lẩu sầu riêng xuất xứ từ Quảng Châu, Trung Hoa, món ăn có thể khiến bạn hiếu kỳ.

Nồi lẩu sầu riêng  - Ẩm thực độc lạ gồm hai nguyên liệu chính là sầu riêng và thịt gà. Một thực khách đến từ đất nước Thái Lan đã không khỏi bất cứ lúc nào, chưa bao giờ tưởng tượng ra sự kết hợp kỳ lạ này, dù anh sinh tại đất nước của sầu riêng.

Sầu riêng vốn đã rất ngậy, tách múi, để nguyên hạt cho vào nồi lẩu gà rồi đun sôi sùng sục khiến nước lẩu sệt lại, múc ra chén tựa như đang ăn súp kem. Người ăn  lẩu sầu riêng có thể dằm sầu riêng trong nước lẩu, hoặc gắp múi sầu riêng nóng hổi ra chén rồi ăn. Có thể dùng chung với mì cho no và gọi thêm rau để đỡ ngán.

Tóm lại, kể cả là người ăn được sầu riêng, nhưng với món lẩu sầu riêng này, bạn cũng trở nên phải thật can đảm.

Tiệm lẩu sầu riêng ở Quảng Châu luôn luôn đông khách. Mỗi ngày hàng dài người xếp hàng trước cửa tiệm chờ được hưởng thụ món ăn lạ miệng này. Bình thường giá sầu riêng không ít tiền, nhất là những loại nhập khẩu từ Thái Lan như ở quán lẩu Dai Loon Fong này

nên món lẩu sầu riêng vì vậy bạn nên chuẩn bị hầu bao rủng rỉnh trước khi bước vào tiệm. Hai người ăn một set lẩu sầu riêng vừa no giá khoảng 300 tệ (khoảng 1 triệu VND), nếu muốn thêm sầu riêng thì 500 gram giá 88 tệ (khoảng 300.000 đồng).

Tham khảo Tour Mới Lạ để biết thêm những nền ẩm thực bốn phương nhé!

-st-

 >>> Nguồn:  Lẩu durian vừa ăn vừa hít hà lạ miệng ở Quảng Châu, Trung Quốc